【SALE】ロシアチョウザメキャビア18g【特別価格】

【SALE】ロシアチョウザメキャビア18g【特別価格】
ASTRAKHAN CAVIAR

在庫状況: 在庫あり ★★★

内容量: 18g
賞味期限: 2020.8.31
ヨーロッパのミシュランレストランのシェフも絶賛するロシアチョウザメキャビアです。
稚魚はロシアのカスピ海に由来し、水とエサにこだわって育てられたチョウザメのキャビアは後味がよくクリーミーで濃厚な味わいです。
こちらのキャビアはイタリア・ロンバルディア州の大自然の中の養殖場で育てられたロシアチョウザメから採取した最高級キャビアです。

稚魚原産国:ロシア・アストラハン
製造・パッキング:イタリア

チョウザメとキャビアのお話:チョウザメの種類はロシアチョウザメであり、この種から採取されるのがオシェトラキャビアです。ランクで言うとと最高級とされるベルーガ(オオチョウザメ)の次に位置します。
こちらの商品のイタリア産キャビアの親となるロシアチョウザメの稚魚はロシア・カスピ海の在来種を先祖とし、ロシアから運ばれたものです。また、この種のチョウザメは成熟するまで少し時間がかかるためキャビア自体も上等とされ価格も高くなります。
価格:
¥5,500
(税込)
  • 原材料

    魚卵、食塩

    キャビア

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