中央アジア風炊き込みご飯「プロフ」の素

中央アジア風炊き込みご飯「プロフ」の素
プロフ

在庫状況: 在庫あり ★★★

内容量: 30g
賞味期限: 2019.07
ロシア食品、ロシア食材、香辛料
化学調味料不使用、エキゾチックな香り、中央アジアの香り。
食欲増進、グルジア(ジョージア)のミックススパイス。
ハーブ、スパイスで減塩!
プロフとは、中央アジアで広く食べられているスパイシーなお米料理です。日本では珍しいバーベリーやクミン、コリアンダーが入るのが特長です。本品をお使いになればご家庭で中央アジアの味を再現できます。本場ではカザンという特別の鍋で作りますが、日本のご家庭では厚手の鍋をお使いになるのがおすすめです。炒めた材料、本品、お米を炊飯器にセットするだけでもおいしく出来ます。
おもてなしにもぴったりです。
価格:
¥400
(税込)
  • 商品特徴

    <本格的プロフの作り方>
    材料4-5人分
    鶏肉    500g
    米     500g
    にんじん 2本
    たまねぎ 2個
    ニンニク  3-4片
    塩     適量
    植物油  大2
    本品    1/2袋
    水     適量

    1.鶏肉はひと口大に切り、油を熱した厚手の鍋で炒めます。
    色が変わったら、薄切りのたまねぎと細切りにしたニンジンを加え、よく炒めます。
    2.野菜がしんなりしたら、みじん切りのニンニクを加え、ひと混ぜしたらお米をのせ、平らにならします。
    3.米より2-2.5センチ上にいくように水を注ぎ本品を塩を加え、ふたを閉め40分ほど弱火で炊きます。 
           
  • 原材料

    コリアンダー、海水塩、パプリカ、クミン、バーベリー、にんにく、赤唐辛子、ターメリック