豚スネ肉のスモーク ペテルブルスカヤ

豚すね肉を塩と砂糖だけで味をつけ、スモークしたぺテルブルスカヤは素材の味を存分に楽しめる当店スタッフ一押しの商品です。（アミノ酸等の調味料を使用していないところもおすすめするポイントです。）

すね肉は固く弾力が強いイメージですが、ぺテルブルスカヤは柔らかく、肉質もきめ細かいため、そのままはもちろん、軽く焼いてステーキ風にしたり、薄めにスライスしてサンドイッチにしたりと様々なお料理にお使いいただけます。また、生野菜やチーズとの相性が抜群ですので、サラダにもぴったりです。

ロシアの大地でのびのび育った豚肉を使用したソーセージは食感とブナチップの香りを楽しむことができます。オールスパイスとニンニクの香りが肉のうまみを引き立てた伝統的な製法によるソーセージです。スモークの香りがやさしくスライスしてそのままお召し上がりいただけます。

メーカーが有する農場で育てた穀物や豆類を飼料としています。
ロシアでは遺伝子組み換食品の製造と輸入が禁じられており、農薬の使用に関しても厳しい基準が設けられています。
安心安全な飼料を好きな時に好きなだけ食べるというストレスのない環境の中で育てられた豚肉は旨みと食感が違います。

<お召し上がり方>
軽く焼いてステーキ風メインディッシュにしても。肉の旨みをしっかり感じることのできるソーセージです。

※開封後は5日以内にお召し上がり下さい。