グルテンフリーバードチェリー粉ケクス(ロシア風カップケーキ）ミックス

バードチェリーは桜の一種で、実自体は苦みがありますが、ビタミンが豊富であるため、乾燥させて粉にしてお茶として飲んだり、パイやパンの詰め物として親しまれてきました。ケーキやパンの生地に入れることでコクとしっとり感を出すことができます。小麦粉の代わりにバードチェリー粉を使ったロシア風マフィン・ケクスをご自宅でお楽しみいただけるミックス粉です。

⚠️セリアック病の方は摂取をお控えください。⚠️
この製品と同じ設備でグルテンを含む製品を製造しています。

ご用意いただく材料：卵　4個、バター180g、砂糖　100g
作り方：①バターを溶かして砂糖と卵を加えてよく混ぜる。②さらに本品を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。③バタ―を塗った型に生地を入れ、180℃に予熱を入れたオーブンで40～45分焼く。型ごと冷まし、型から抜いて粉砂糖を振りかけて出来上がり。
※小さなマフィン型で焼いてもOK。（焼き時間を調節してください。）
※本品でバードチェリーケーキの台を焼くこともできます。