【アルメニアフェア】Choco Chir チョココーティングアプリコットバー

甘酸っぱいアプリコットバーをチョコレートでコーティングしました。太陽の国、アルメニアの象徴とも言えるアプリコットを煮詰めてペースト状にし、乾燥させた果実100％のバーとチョコレートの組み合わせはアルメニアではとてもポピュラーです。フルーツとチョコレートの絶妙なコンビネーションをぜひお楽しみください。

コーヒーや紅茶と一緒にお召し上がりいただくと、更にバランスよく、素敵なハーモニーが楽しめます。

アルメニアは日照時間が長く、おいしい果物や野菜が採れることで有名です。陽の光をたっぷり浴びたフルーツは甘みが強く、素材の味が濃いのが特徴です。また、”木なり完熟”が基本のため、完熟の時期を狙って、一斉に収穫し、すぐにドライフルーツに加工されます。そのドライフルーツをバー状に成形し、チョコレートをコーティング。フルーツの酸味とチョコレートの甘みが合わさってブレイクタイムにぴったりのスィーツに。