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アルメニアで食べられているパスタ、タタールボラキは形が四角く、平べったいのが特徴的で、茹でた後に、サワークリームやお肉などをトッピングして召し上がります。
■タタールボラギレシピ＜材料２人分＞
タタールボラギ 150g
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
オリーブ油 大2~3
ヨーグルト 100g
ローリエ 1枚
塩
＜作り方＞
①鍋に湯を沸かし、ローリエと塩を小1ほど入れタタールボラギを茹でます。（茹で時間：7~10分）
※時間はお好みで調節してください。
②フライパンに油を熱しみじん切りの玉ねぎを時間をかけてゆっくりと炒めます。（飴色になるまで炒めるのがポイントです。）
③ヨーグルトにすり下ろしたニンニクと塩ひとつまみを加えて混ぜておきます。
④茹で上がったタタールボラギの皿に盛り、ヨーグルトと炒めた玉ねぎをのせて出来上がり。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 |
パスタ
|
| 原材料 | 小麦粉、食塩 |
|
内容量
|
400g |
| 賞味期限 | 2024.7.7 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所(25℃以下)に保存してください
|
| 原産国名 | ロシア |
| 製造者 |
Ltd Camellia Plus社製
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| 輸入者 | VSP株式会社 東京都中央区銀座１－２７－８ |
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栄養成分表示(100gあたり)
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|---|---|
| エネルギー |
340kcal
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| たんぱく質 | 11.9g |
| 脂質 | 0.9g |
| 炭水化物 | 74.0g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
