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¥550

DIVINKA

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ライ麦ふすまはライ麦の外皮と胚乳を粉にしたものです。食物繊維が豊富なライ麦ふすまは古代ロシアでは生命力を高め、気分を上げるスーパーフードであると考えられていました。また、ライ麦ふすま入りのパンは労働者のエネルギーの源として昔から親しまれてきました。元気の源とも言えるライ麦ふすまはヨーグルトやドリンクに加えても、揚げ衣として、またサラダやスープに加えてもおいしくいただけます。

<ライ麦ふすま入り食事パン>
水 1カップ、小麦粉 2カップ、ライ麦ふすま 大8、塩 小1、砂糖 大1/2、インスタントドライイースト 小1 1/2

通常のパン作りと同様にこね→一次発酵→成形→二次発酵→焼成の順で体にやさしいライ麦ふすまパンができます。

<ライ麦粉とふすまの薄焼きパン>
①ライ麦粉とライ麦ふすまに水を加えて混ぜ、とろみのある生地を作る。お好みで塩を加える。②ワッフルメーカーで焼く。


<ふすま入りライ麦パン>
小麦粉 1.5カップ、ライ麦粉 1.5カップ、ライ麦ふすま 大3、植物油 大2、砂糖 大1 1/2、食塩 小1 1/2、インスタントドライイースト 小1 1/2、水 1.3カップ、キャラウェイシード 適量(焼く前にふりかける)

商品説明
名称
ライ麦ふすま
原材料 ライ麦ふすま
内容量
350g
賞味期限 2022.1.12
保存方法
直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所(10℃~25℃以下)に保存してください
原産国名 ロシア
製造者
DIVINKA社製
輸入者 VSP株式会社
東京都中央区銀座1-27-8


 栄養成分表示(100gあたり) 
エネルギー
170kcal
たんぱく質 15.5g
脂質 3.8g
炭水化物 17g
食塩相当量 0.01g