【材料】６人分
肉（牛肉、羊肉など）500g、米500g、ニンジン500g、玉ねぎ2個、植物油150ml、生ニンニク2かけら、本品1袋、塩10g
【作り方】
①米と野菜を洗い、皮をむきます。ニンジンは細切り、玉ねぎは半分に輪切りに します。
②大鍋または厚底フライパンに油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
③肉をきつね色になるまで炒め、ニンジンを加えます。材料をすべて混ぜ合わせ、 時々ヘラでかき混ぜながら10分間加熱します。
④③に本品、塩、熱湯1カップを加え、弱火で40～60分煮ます。
⑤④に米に入れ、火力を強めて熱湯をそっと注ぎ、お湯が米の表面より2㎝程被る ようにします。
⑥米が水を吸ったら、弱火にして丸ごとニンニクを加えて蓋をして弱火にします。 20～30分ほどご飯を炊きます。
⑦盛り付ける前に、出来上がったプロフを15～20分置いておきます。
