キルギスの白いハチミツ

キルギスの白いハチミツについて

中央アジアに位置し「天空の国」と呼ばれるとおり、キルギスは国土の90%以上が海抜1000m以上という高山地帯です。

ここに自生する300種類以上の花々から、はちみつが採取されます。

中でも「キルギスの白いはちみつ」は、ミルクのような独特の白さを持ち、濃く清らかでクリーミーな風味が特徴。世界140カ国以上が参加した権威ある養蜂家とはちみつの世界大会で、最高峰の金賞を受賞しました。

アットバシ高原の蜜蜂は、寒冷で乾いた高原地帯の過酷な環境を生き抜いてきた、驚異の生命力を持っていることで知られています。大自然に育まれ栄養価に溢れたこの地の蜜は、そんな蜂たちの強さの源でもあるのです。

低温でも柔らかさを保つ性質も「キルギスの白いはちみつ」の特徴。最初から乳白色をしていて、食感はクリーミーでなめらか。料理やデザートにも自在にお使いただけます。でもまずは、そのままスプーンですくって食べて、類を見ない極上の味と食感に出会ってください。

※ハチミツは抵抗力が十分でない１歳未満の乳幼児には与えないでください。