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こちらの商品は冷蔵発送となります。

ハラデッツは、ユーラシア諸国の伝統料理、肉のゼリー寄せです。骨付きの肉を長時間柔らかく茹でて味付けをし、茹でたお好みの野菜やハーブと一緒に型に入れて冷やし固めます。新年など、人が集まる時によく食べられるハラデッツは作るのに大変時間がかかるため（にこごりのためのエキスをとるのに長い時間がかかるため）簡単にご家庭で調理できるよう、あらかじめ長時間煮た骨付き肉を真空パックにしました。コラーゲンたっぷりのハラデッツを作ることから楽しむことができます。ぜひ、お試しください！

【おいしい豚肉のお話】

メーカーが有する農場で育てた穀物や豆類を飼料としています。
ロシアでは遺伝子組み換食品の製造と輸入が禁じられており、農薬の使用に関しても厳しい基準が設けられています。
安心安全な飼料を好きな時に好きなだけ食べるというストレスのない環境の中で育てられた豚肉は旨みと食感が違います。

【ハラデッツの作り方】
①袋を開け、本品を鍋に入れ、同量の水を注ぎます。
②蓋を閉めて、火にかけ、沸いたら塩とスパイス類を加えます。
③蓋をしたまま、弱火で30分煮込みます。
④骨と身を分け、お好みの型や容器に身と煮汁を入れ、冷やし固めます。

※本品は穀物類、大豆、セロリ、卵、乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。
※開封後は3日以内にお召し上がり下さい。