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ウクライナ、ロシア料理の代表選手で鮮やかな深紅の色が美しいボルシチ用のミックススパイスです。できあがったボルシチに、高脂肪のヨーグルトかサワークリームを添え、ディルを散らすとより一層おいしくいただけます。

※ボルシチ用に配合されたスパイスですが、他のスープにもご使用いただけます。

【ボルシチの作り方】お好みの肉　300g、ビーツ　300g、ニンジン　1本、玉ねぎ　1個、、ジャガイモ　200g 、キャベツ　200ｇ、トマトペースト　大2、砂糖　大1/2、食塩　適宜、本品　適宜
①鍋に1.5リットルの水と肉を入れ、火にかけ、肉が柔らかくなるまで煮ます。

②ビーツ、ジャガイモは千切りに、玉ねぎは薄切りにし、ブイヨンの中に入れます。

③さらにトマトペースト（生のトマトでもよい）、砂糖、食塩、本品を加え、15分後に粗い千切りにしたキャベツを入れます。

④全体をよく混ぜ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。器に盛り付け、サワークリームを添えてお召し上がりください。

セロリ、ゴマ、マスタード、グルテン、乳成分を含む製品と共有の設備で製造しています。