◎「ベリョフスカヤ・パスティラ」（リンゴ）35g

「ベリョフスカヤ・パスティラ」とはロシア（ベリョフ市発祥）の伝統的なリンゴ菓子。

荒く潰したりんご、特にアントーノフカという酸味の強いロシア産のりんごをベースとし、これにベリー（またはフルーツのジャム）を加えて作られるロシアの伝統的なリンゴ菓子。

★天然原材料のみを使用して作られるお菓子。

昔ながらのレシピを基にロシア品種のリンゴからできる

リンゴピュレを使い、専用オーブンで焼いて作る不思議なお菓子。

ブランド特徴：

職人が誇っていた伝統的なレシピと製造工程にこだわりのある企業「STARYE TRADITSII （スタールィエ・トラディツィイ）」。ロシアの伝統的なスイーツの1つ、リンゴスイーツ。小麦粉を全く使わずにりんごのピューレ、卵白、砂糖だけで作った、もっちりしたリンゴ生地のスイーツです。

パスティラ作りでは、ベリョーフ市の職人が誇っていた伝統的なレシピと製造工程にこだわりのあるローカル企業（メーカー）。ナチュラル派・ヘルシーなスイーツのカテゴリーでは、パスティラだけではなく、ゼフィール（マシュマロに似たお菓子）やゼリーの製造・販売にも力を入れています。

パスティラの歴史とTULA地域の歴史、トラディショナル工芸を勉強できる博物館（パスティラ作りの見学、試食、買い物できる施設）を経営する企業です。