ボルシチ用ミックススパイス

【材料】
お好みの肉　300g、ビーツ　300g、ニンジン　1本、玉ねぎ　1個、、ジャガイモ　200g 、キャベツ　200ｇ、トマトペースト　大2、砂糖　大1/2、食塩　適宜、本品　適宜
【作り方】
①鍋に1.5リットルの水と肉を入れ、火にかけ、肉が柔らかくなるまで煮ます。

②ビーツ、ジャガイモは千切りに、玉ねぎは薄切りにし、ブイヨンの中に入れます。

③さらにトマトペースト（生のトマトでもよい）、砂糖、食塩、本品を加え、15分後に粗い千切りにしたキャベツを入れます。

④全体をよく混ぜ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。器に盛り付け、サワークリームを添えてお召し上がりください。